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14、鸡杂火锅
归于干锅系列。被特征火锅店选用。特征是锅形漂亮、以鸡胗为主料、四川泡菜味浓列、开胃力强。商场竞赛力强。吃法是食后焚烧加汤涮菜。味型为酸辣味。属干锅类。
15、怪味鸡头
是本中心自创锅品。可作为专业鸡店的特征火锅。特征是怪味杰出、香味浓列、麻辣味重、肉质干香、酌酒。商场潜力很大。吃法是食后焚烧加汤涮菜。味型为怪味。属干锅类。
16、跷脚牛肉
因吃的进程悠闲不影响而得名。是现在四川牛肉类火锅中盛行的锅品。吃法是焚烧涮菜沾碟食之。特征是牛肉香味浓列、腥味少而汤鲜迷人、牛肉牛杂一锅并煮、味碟多样各具特征。其前景为达观。在省外则商场更大。味型为清淡味。属涮锅类。
20、补养牛肉归于干锅系列。被特征火锅店选用。特征是锅形漂亮、以鸡胗为主料、四川泡菜味浓列、开胃力强。商场竞赛力强。吃法是食后焚烧加汤涮菜。味型为酸辣味。属干锅类。
15、怪味鸡头
是本中心自创锅品。可作为专业鸡店的特征火锅。特征是怪味杰出、香味浓列、麻辣味重、肉质干香、酌酒。商场潜力很大。吃法是食后焚烧加汤涮菜。味型为怪味。属干锅类。
16、跷脚牛肉
因吃的进程悠闲不影响而得名。是现在四川牛肉类火锅中盛行的锅品。吃法是焚烧涮菜沾碟食之。特征是牛肉香味浓列、腥味少而汤鲜迷人、牛肉牛杂一锅并煮、味碟多样各具特征。其前景为达观。在省外则商场更大。味型为清淡味。属涮锅类。
是牛肉火锅店的副角。味清淡、汤鲜、补养作用强。属汤锅类
21、咖喱牛排
因香型而得名。是本中心锅品。吃法是先食之后焚烧加汤涮菜。特征是风味共同、牛排干香、麻辣杰出、独具匠心。商场潜力非常看好。味型为麻辣味。属干锅类。
22、手抓牛尾
是本中心锅品。吃法是先食之后焚烧加汤涮菜。特征是麻辣适中、肉糯柔软、香味弥人宜酌酒。极具竞赛潜力。味型为香辣味。属干锅类。
23、涮羊肉
改动一般做法，使之喝汤作用甚佳。属涮锅类。
24、羊杂火锅
盛行于川西区域。可清汤也可红汤。吃法是焚烧涮菜沾碟。特征是腥味少、麻辣味适中、参加补药强身健体、香型共同。在北方各省潜力甚佳。属涮锅类。
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